第8回川越まちゼミ「お米の講座」2/21開催 – 川越のお米老舗販売・通販

結の蔵にて、川越まちゼミ「お米の講座」の第2回目を開催いたしました。

「今が食べ頃!美味しいお米の炊き方」をテーマに、知っているようで知らないお米の豆知識や、ごはんは太らない!などお話しした後、お米マイスターがこの時期におススメしたいごはんの炊き方を実演、特徴の違う3種類のお米を食べ比べしていただきました。

今回は、小さいお子様連れのお母様にも参加していただき、アットホームな雰囲気の中、お米の歴史やごはんは太らないのお話、籾むき体験、お米マイスターによる炊き方の実演をし、最後に3種類のお米の食べ比べをしました。

参加者の皆様にたくさん試食していただき、2合炊いたお米がほぼなくなりました。

講座終了後のアンケートでは、「お米の食感や甘みが色々あり、バラエティの豊かさに感動しました」「すぐに生かせる知識を教えてもらったので、家族のためになる食事を考えたい」など、ごはん食に興味を持っていただけたようです。