ユネスコ「隠岐世界ジオパーク」に認定、世界的に貴重な自然環境が残る隠岐の島は、アルカリ岩の大地でろ過された名水と、ミネラル分を多く含む土壌に恵まれた地域。希少な手作り天然塩「藻塩」をイネに撒き、ミネラル分を根と葉の両方から吸収させた「藻塩米」は、甘みが強く、軟らかい食感で、冷めても美味しいお米です。
ユネスコ「隠岐世界ジオパーク」に認定、世界的に貴重な自然環境が残る隠岐の島は、アルカリ岩の大地でろ過された名水と、ミネラル分を多く含む土壌に恵まれた地域。希少な手作り天然塩「藻塩」をイネに撒き、ミネラル分を根と葉の両方から吸収させた「藻塩米」は、甘みが強く、軟らかい食感で、冷めても美味しいお米です。