名水百選に選ばれた六郷で、奥羽山脈の清冽な雪解け水とミネラル豊富な土壌に育まれた、秋田県の気候に最も適した品種。収穫後の籾を、風味を損なわないようじっくりと乾燥させ、高品質で大粒に調整したお米を厳選。粒立ちが良く、しっかりした食感で、噛んでいくと甘い香りが広がり、後から旨みを感じます。
名水百選に選ばれた六郷で、奥羽山脈の清冽な雪解け水とミネラル豊富な土壌に育まれた、秋田県の気候に最も適した品種。収穫後の籾を、風味を損なわないようじっくりと乾燥させ、高品質で大粒に調整したお米を厳選。粒立ちが良く、しっかりした食感で、噛んでいくと甘い香りが広がり、後から旨みを感じます。