里山の整備で伐採した竹を粉末状にし、牛堆肥と混合・発酵させた肥料に、広島名産の「牡蠣殻」を混ぜたものを田んぼに散布、まさに海と山の恵みを田畑に還す「循環型農業」で栽培されたお米。お米のコンテストでは数々の賞を受賞、程よい粘りとほのかな甘み、美しいつやが特徴です。
里山の整備で伐採した竹を粉末状にし、牛堆肥と混合・発酵させた肥料に、広島名産の「牡蠣殻」を混ぜたものを田んぼに散布、まさに海と山の恵みを田畑に還す「循環型農業」で栽培されたお米。お米のコンテストでは数々の賞を受賞、程よい粘りとほのかな甘み、美しいつやが特徴です。